Szorosan kapcsolódó: Hány vágóhíd egy Ferrari?
Jelentős mértékű drágulás várható
Az utóbbi években egyre több olyan hír látott napvilágot, miszerint globálisan túlzásba visszük az állattartást, mi több, embertelen módon, kis helyekre összezsúfolva, rossz körülmények között tartjuk őket. Haszonállatokra természetesen szükségünk van, többek között tejtermékek előállításához, és egyre inkább megéri majd az erejüket is újra komolyan figyelembe venni (az ember és állat számára kölcsönösen hasznos együttélés keretein belül természetesen). Viszont, ilyen mértékben táplálkozási célra tartava őket azt érjük el, hogy a mezőgazdaság össztermelékenysége csökken, mert azzal, hogy a megtermelt növényeket feletetjük az állatokkal, kevesebb táplálékot nyerünk.
Ráadásul, számtalan jele van anatómiai felépítésünkben, hogy nem vagyunk húsevő faj. Egyik legszemléletesebb, a bélrendszer hosszúsága, ami rengeteg problémát is okoz:
“A bélrendszer hosszúsága a húsevő állatoknál a testhosszhoz képest rövid, mert a hús hasznosítható tápanyagai hamarabb lebonthatóak, kivonhatóak a táplálékból. Az ember és a növényevők bélcsatornája relatíve hosszabb, ami a növényi rostok jobb megemésztését teszi lehetővé. Ha viszont hús kerül bele, az emésztetlen húsfehérjék megrothadnak, és lassúbb távozás miatt több káros bomlástermék keletkezik és szívódik fel” (Forrás: Dr. John Harvey Kellogg).
Sir Isaac Newton, Albert Einstein, Thomas Edison, Benjamin Franklin -és még sorolhatnánk a neveket- mindannyian tudták.
„Semmi sem lesz kedvezőbb hatással az emberiség egészségére és túlélési esélyeire, mint a vegetáriánus étkezésre való áttérés." Albert Einstein.
Mielőtt reflexszerűen elítélnénk Einsteint, amiért kiejtette száján a vegetáriánus szót, nézzük az egész kérdést kissé globálisabb szemmel, felül emelkedve a saját ízlésünk behatároló erején. A mértékletesség ma Magyarországon, már hatalmas előrelépés lenne. Nem is találhatnánk kedvezőbb alkalmat az önmegtartóztatás elkezdésére, mint napjainkban, mikor a gabona és egyéb mezőgazdasági termékek ára ugrásszerűen emelkedni fog*, így várhatóan az ezekkel táplált állatok húsa is jelentősen többe kerül majd.
*: Oroszország exporttilalmat rendelt el a pusztító tűzesetek miatt, hogy elkerüljék a belső piaci hiányt, így a világ negyedik legnagyobb gabona exportőre várhatóan 2010. 08. 15-től 2010. 12. 01-ig kiesik a globális piacról. Továbbá, szomszédunkban, Ukrajnában, de más környező országokban, köztük hazánkban is, jóval kevesebb gabonatermés várható. A korábbi bejegyzésekben emlegetett, meghatározó szereppel bíró kereslet-kínálat összefüggés alapján, a közeljövőben drágulás várható gabona, illetve minden olyan termék kapcsán, ahol az felhasználásra kerül.